「小媳妇」麻辣土豆丝自制家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的「小媳妇」麻辣土豆丝自制家庭版做法

用料  

【小媳妇】麻辣土豆丝自制家庭版的做法  

1. 土豆洗净去皮切丝泡在水里除去淀粉

2. 青红椒切丝

3. 葱姜蒜切碎

4. 土豆丝焯水一分钟

5. 焯好的土豆丝过凉

6. 控干水分

7. 锅留底油

8. 干辣椒花椒粒下葱姜蒜炒香

9. 继续放青红椒翻炒几下就好

10. 下土豆丝

11. 放盐鸡精大火翻炒两分钟放醋在炒几下出锅即可

12. 成品。