试验品,没想到巨好吃,拍出来也好看
用料
面条 | |
一个鸡蛋(两个也行) | |
所有你喜欢的叶子菜 | |
香肠(怎么能少) | |
葱(多) 蒜(多) 辣椒面(多放!要辣辣辣!) | |
醋(多) 生抽 老抽 白糖 盐 |
浓郁拌面的做法
面条,鸡蛋,叶子菜在水里煮熟,鸡蛋要荷包蛋(反正我失败了)然后过凉水洗一下放碗里
煮面烧水的时候准备料汁。取一个小碗,放生抽,老抽,醋(多!),糖(中等),盐(一点点)
炒菜锅拿出来,烧热倒油,油热了放葱蒜和腊肠
腊肠炒到肥肉部分基本透明,放很多辣椒面炒香
料汁倒进锅里,翻两下加点水收汁关火
把刚才炒的腊肠哨子淋到面上
拍照
拌一拌就可以吃啦!