自制面条,我儿子最爱的手工面条😝ོ
我记得刚给我宝宝添加辅食的第一个月,也就是他六个半月的时候我就给他尝试了婴儿面条,是在母婴店买的,当时没顿只用吃一点点就足够了,后来随着月龄越来越大,饭量也见长了,外面买的面条贵不说,说是果蔬面,里面是否添加的是真果蔬我也不得而知。所以我决定自己给他做
材料准备
鲜榨果蔬汁适量
面粉200克
步骤:
我先教大家做菠菜面吧,这个季节菠菜是当季菜,很容易买到,而且我觉得当季菜吃了更好
①准备一把菠菜,洗干净,焯水(这一步非常重要,因为菠菜含草酸,会影响钙质的吸收,所以一定要记得焯水)
②用料理机吧菠菜打成你,可以适当添加点儿水
③把打好的菠菜泥加入面粉中,一点点加,千万不要一次加多了
④用筷子把面粉和蔬菜泥搅成絮状,然后开始揉面,揉成手光滑,盆光滑,面团光滑的状态
⑤包上保鲜膜醒发,十五分钟到半小时
⑥把面团擀成面皮,然后切成条状,晾干,装罐保存就可以啦,可以存放一个月到6个月左右,放冰箱冷藏更好
▲还可以买磨具做成蝴蝶面和动物面哦,不同的形状也能吸引宝宝吃饭的兴趣
小贴士:小月龄宝宝可以选择低筋面粉,因为会更软
还有不要问我添加果蔬汁到底要多少克,因为每种蔬菜都会有差别的,而且每次的状态也会不一样,所以要学会自己看状态
冬天真的是有点冻手冻脚了,打了这些字,手都要僵了[害羞R][害羞R][害羞R]
还有不懂的可以➕v 758247174
用料
面粉 蔬果汁 |
手工宝宝面条的做法
①准备一把菠菜,洗干净,焯水(这一步非常重要,因为菠菜含草酸,会影响钙质的吸收,所以一定要记得焯水)
②用料理机吧菠菜打成你,可以适当添加点儿水
③把打好的菠菜泥加入面粉中,一点点加,千万不要一次加多了④用筷子把面粉和蔬菜泥搅成絮状,然后开始揉面,揉成手光滑,盆光滑,面团光滑的状态
⑤包上保鲜膜醒发,十五分钟到半小时⑥把面团擀成面皮,然后切成条状,晾干,装罐保存就可以啦,可以存放一个月到6个月左右,放冰箱冷藏更好