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用料
芝麻酱拌面(拔智齿专享版)的做法
大变冷水,转大火烧开
等待水开的过程中调制酱汁碗中加入2勺芝麻酱 0.5勺蚝油 2勺生抽 1勺老抽沿同一方向不断搅拌至如图所示的膏状物
加入老干妈1勺 白胡椒粉0.5克 麻油8滴 香油5滴少量多次加入清水霍霍匀直至如图所示的糊状液体
水开后加入自喜量的面条,煮至断生面要想煮得好吃 水宽很重要
面条煮熟后过冷水
分装至大小合适的碗中加入2-3勺调好的酱汁和适量葱花(小葱)即可搅拌均匀即可食用