用料
| 荞麦面条 | 一小把 |
| 醋 | 半勺 |
| 酱油 | 半勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 盐 | 半小勺 |
| 肥牛 | 4卷 |
| 小咸菜 | 10克 |
| 黑胡椒 | 2拧 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 西蓝花 | 1/6个 |
| 醋 | 半勺 |
夏日清凉拌面的做法
肥牛焯水3分钟，西蓝花焯水3分钟，捞出
锅中加少许油，蒜末爆香，翻炒肥牛，加小半勺盐，半勺醋，半勺酱油，半勺耗油，半勺糖，一小捏淀粉，半碗水，翻炒3分钟![夏日清凉拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "夏日清凉拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
荞麦面水煮5分钟
煎一个鸡蛋
![夏日清凉拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "夏日清凉拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
捞出苗条，过凉水3次，装入盘中
加一筷子小咸菜，码好肥牛和西蓝花，把剩的汁浇上
放上煎好的鸡蛋，拧点黑胡椒![夏日清凉拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "夏日清凉拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
夏日清凉拌面的做法和图解,夏日清凉拌面怎么做更好吃
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