西红柿🍅炒鸡蛋是不是好多人的最爱？西红柿打卤面早餐快手也很美味，酸酸甜甜吃一碗，这里是一道菜也是一碗面😋
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱 | |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 生抽 | |
| 白胡椒粉 | 适量 |
西红柿炒鸡蛋（面）的做法
鸡蛋加少许盐和一勺水打散，葱切葱花
![西红柿炒鸡蛋（面）的做法步骤图 第2张]( "西红柿炒鸡蛋（面）的做法步骤图 第2张")
西红柿去皮切丁
![西红柿炒鸡蛋（面）的做法步骤图 第3张]( "西红柿炒鸡蛋（面）的做法步骤图 第3张")
热锅凉油，葱花爆香，倒入鸡蛋液用筷子划散，待鸡蛋凝固但又没有完全熟的时候盛出
![西红柿炒鸡蛋（面）的做法步骤图 第4张]( "西红柿炒鸡蛋（面）的做法步骤图 第4张")
锅内少许油放西红柿丁翻炒至软
![西红柿炒鸡蛋（面）的做法步骤图 第5张]( "西红柿炒鸡蛋（面）的做法步骤图 第5张")
放入炒好的鸡蛋，少许糖和盐翻炒均匀，这就是西红柿炒鸡蛋啦
![西红柿炒鸡蛋（面）的做法步骤图 第6张]( "西红柿炒鸡蛋（面）的做法步骤图 第6张")
如果想做西红柿鸡蛋面，加一大碗水煮开，少许生抽（一点，不然糖颜色太重不好看）盐，白胡椒粉调味，汤要稍微咸一些，因为我们要配面条吃
![西红柿炒鸡蛋（面）的做法步骤图 第7张]( "西红柿炒鸡蛋（面）的做法步骤图 第7张")
另一口锅煮面条
![西红柿炒鸡蛋（面）的做法步骤图 第8张]( "西红柿炒鸡蛋（面）的做法步骤图 第8张")
面条煮好之后放在碗里，浇汤就可以吃了
![西红柿炒鸡蛋（面）的做法步骤图 第9张]( "西红柿炒鸡蛋（面）的做法步骤图 第9张")
早餐来一碗，无比满足……
![西红柿炒鸡蛋（面）的做法步骤图 第10张]( "西红柿炒鸡蛋（面）的做法步骤图 第10张")
小贴士
煮面条一定用另一个锅单煮，不要在西红柿汤里直接煮，这样才好吃