我小时候在东北,经常吃几元一份的炒面,酸甜的。
我看到下厨房里好像没有酸甜口的菜谱,我今天就自己做了一下,肯定没有我小时候那么好吃,但是可以解解馋
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
陈醋 | 3勺 |
糖 | 4勺-是盛糖的勺子,和陈醋的勺子不一样大! |
冠农番茄酱 | 2勺 |
西红柿鸡蛋炒面 酸甜的做法
这是所有材料,因为我家被封20天,食材有限,用了番茄酱,强推新疆番茄酱
煮面,9成熟
搅拌鸡蛋,里面放点盐
切番茄
先炒蛋再炒蛋然后加煮好的面
生抽和陈醋都是炒勺那么大的勺子为一勺
先加生抽陈醋
然后加糖
最好放番茄酱,这个是无糖的,会增加酸味,所以上图里糖要放4勺,比陈醋多一勺
做好了,因为我和室友早上都起不来做饭,所以午饭回吃很多
这是番茄酱