专治各种没胃口哦⊙∀⊙!
用料
面筋 | 随意(爱吃就多放) |
西红柿 | 2个 |
西芹 | 五~六根 |
花椒 | 5-6粒 |
干辣椒 | 2个 |
姜片 | 3-4片 |
葱 | 少许如图 |
蒜 | 少许如图 |
酱油 | 3-4小勺 |
所有配料如图,芹菜叶可有可无的。
起锅油,放入姜片,干辣椒,花椒,煸香。
加入西红柿,炒碎炒出沙,放3-4小勺酱油。这是过年做的量较大,平时两人吃会放2个西红柿,2-3勺酱油。
放入芹菜段炒,放入盐。尝下芹菜熟了就可放入面筋。
注:1.不要早放,面筋易吸味,早放就咸了。
2.不要等没汤了在放面筋,要点汁,面筋入味。大火收汁,翻炒,面筋入味。
最后放入蒜和葱,翻炒几下就行啦
得到认可~