这是一道看着简单的菜，其实有些小技巧的😊，做对口味，无论是大人还是小孩，都是饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 香醋 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
| 盐 | 2克 |
| 小葱 | 2 根 |
西红柿去皮，我直接用刀切皮，省事
![西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第2张]( "西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第2张")
如果大西红柿2个，小的我用3个
![西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第3张]( "西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第3张")
切成块
![西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第4张]( "西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第4张")
准备一瓣蒜
![西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第5张]( "西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第5张")
两个鸡蛋打撒，加入一点盐，几滴白醋，可以去腥
![西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第6张]( "西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第6张")
锅中倒入油，鸡蛋液下锅
![西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第7张]( "西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第7张")
炒熟盛出备用
![西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第8张]( "西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第8张")
另起锅，少许油，倒入西红柿，中火翻炒
![西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第9张]( "西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第9张")
加入蒜
![西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第10张]( "西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第10张")
炒出蕃茄汁
![西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第11张]( "西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第11张")
加一小碗清水，
![西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第12张]( "西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第12张")
倒入生抽
![西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第13张]( "西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第13张")
加入一小勺香醋，少许糖
![西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第14张]( "西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第14张")
加入鸡蛋
![西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第15张]( "西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第15张")
少许耗油，试味，加点盐
![西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第16张]( "西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第16张")
出锅
![西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第17张]( "西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第17张")
撒葱花
![西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第18张]( "西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第18张")
姑娘其他菜都不用看的😅
![西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第19张]( "西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第19张")
一碗饭轻松见底😊
![西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第20张]( "西红柿炒鸡蛋（酸甜下饭）的做法步骤图 第20张")
小贴士
醋和糖是主要调味品，耗油提鲜