酸甜口味的鸡蛋西红柿的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜口味的鸡蛋西红柿做法

#酸甜口味的儿子最爱吃，他很爱吃甜味重些的。如果不加番茄沙司，糖可以加到18克。如果加番茄沙司的话，糖可以用12克。

#这个菜也可以做咸口的，咸口的再多加些2克盐，可以作为打卤面的浇头。

用料  

酸甜口味的鸡蛋西红柿的做法  

1. 西红柿削皮，准备好鸡蛋。

2. 鸡蛋液放盐，料酒，胡椒粉打均匀。热锅凉油，油热后放2汤勺油，把鸡蛋炒好盛出，油一定要热稍多些，鸡蛋炒出来才会蓬松。

3. 锅中放1汤勺油，油热放入葱姜炒香。

4. 炒香后倒入西红柿，翻炒约3分钟。加番茄沙司（也可不加），盐和糖。

5. 加入鸡蛋翻炒2分钟，让西红柿和蛋的味道相互融入即可。

6. 盛出，也可加些小香葱点缀，酸酸甜甜的，儿子非常爱吃！

小贴士

1.糖根据自己的口味加，想吃酸甜口味的，糖不应少于15克。没有番茄沙司可不加，但糖最好再加5克左右。
2.两种口味都挺好吃的。