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用料
咸甜口西红柿鸡蛋盖饭的做法
鸡蛋加水加盐
图
番茄表皮切十字,上火烤制发皱,撕皮
切成块,加入糖,番茄酱,耗油
鸡蛋先炒盛出,快炒,尽量嫩
再炒西红柿,火不要太大,加入鸡蛋,翻炒几下就出锅。
盖在米饭上,米饭可以用小碗盛,然后扣盘子上更美观