国庆没回家,单位食堂没开,但不管怎样,都不能成为自己不好好吃饭的理由,于是自己动手,做了一碗好久没吃过的西红柿鸡蛋面。
用料
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 2个 |
面饼 | 1块 |
葱 | 1根 |
蒜头 | 2瓣 |
冰糖 | 2颗 |
酸甜可口的西红柿鸡蛋面的做法
准备材料,外加2个鸡蛋
将西红柿、蒜头、葱切成丁,鸡蛋打开,蛋液搅拌均匀
冷锅热油,将鸡蛋液沿着锅沿倒下去,5成熟、初步成型的时候装盘,备用。
锅里加入一点点油,将葱和蒜头用文火炒
倒入西红柿,加入两颗冰糖,翻炒
待锅冒白烟时,沿锅沿加入一碗水
水开,加入一块面饼,待面饼被煮开,加盐调味,一碗色香味的西红柿鸡蛋面就做成了,吸溜一口,酸甜可口!
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