加点丝瓜更营养😋
用料
| 面条 | 一人份 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 丝瓜 | 1根 |
| 蒜瓣 | 六七瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
西红柿鸡蛋丝瓜面的做法
选择大而多汁的西红柿一颗，🍅切橘子瓣状¬_¬
丝瓜去皮，滚刀切小块
六七瓣蒜，切小片
三个鸡蛋打碎，加入2克盐，搅拌均匀，搅拌有气泡，吵完更松软哦⊙∀⊙！植物油烧到冒烟，加入蛋液，用筷子快速打圈滑炒，盛出备用
锅里加油，加入一半的蒜爆香，入西红柿和丝瓜翻炒，出汁水后，加入剩下的蒜，一勺糖和盐，以及少量开水，中小火炖煮，番茄剩下三分之一固体时加入鸡蛋，翻炒均匀，出锅
小奶锅加入开水，加入足够的盐，滴几滴油进去，把面煮熟，二次加冷水，烧开就捞出
面条入碗，加上西红柿丝瓜鸡蛋，开吃啦~
小贴士
选择个大多汁的熟西红柿，小就选择2个，不然没有汤汁是不好吃的