>
100克面40克水,可以加个鸡蛋替代等量水,放一点点盐面条更劲道。
用料
压面条的做法
500克面粉,200克水,小美揉面模式2分钟大约成图上的状态,面团软硬正好。
取出揉成团,然后搓成长条,分成六个剂子(图片是250克面粉面团)
ka压面头一档压两到三遍,然后依次压到四档。
换面条头压出面条
两个人吃两把就够了😀