用料
小葱一把,生抽老抽(比例2:1)调匀一小碗,白糖适量(根据个人口味适量添加),食用油适量,新鲜面条适量 |
1准备食材,香葱切段,老抽生抽白糖放到碗里调匀备用,准备两个锅,一个锅没加水煮开,烧水的过程中我们来准备做葱油
2热锅加入适量油(可以多点,剩下的葱油密封冰箱冷藏可以放一周随用随取)油热开小火加入切好的葱段,小火慢炸,知道炸至焦黄酥脆,将葱段捞出备用
3将酱汁倒入锅中,小火熬两分钟,盛出备用
4水开煮面条,面条煮好盛到碗里,然后加入熬的葱油汁,然后加入适量葱段拌匀
5开吃,太香啦
小贴士
1熬好的酱汁盛出后,锅里会有一些底油,不要浪费打个鸡蛋进去,然后淋一些热水小火盖上锅盖,焖几分钟,然后放入拌面里面鸡蛋也吸收了汁水好吃极了