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山楂珍珠粥怎么做才好吃的家常食谱,美味的山楂珍珠粥烹饪技巧

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山楂珍珠粥的做法图解 山楂珍珠粥的做法步骤

前段时间河南财大的山楂珍珠很火,馋到我了,虽然没吃过正版的,但复刻一下的粥味道也算不错,加了苹果山楂是点睛之笔,酸酸甜甜的好喝

用料  

1⃣材料A:
红豆 50克
糯米 80克
红米 50克
燕麦 30克
红枣 40克
煮粥的水 3000克
2⃣材料B:
珍珠 100克
红糖 160克
淀粉 30克
100克
苹果泥 1个
3⃣材料C:
山楂 适量
花生碎 适量
4⃣珍珠配方:
木薯粉 200克
红糖 70克
滚烫的水 130克

山楂珍珠粥的做法  

  1. 红豆泡一个晚上或者久一点

    山楂珍珠粥的做法图解 山楂珍珠粥的做法步骤 第2张
  2. 红米、糯米、燕麦清洗下

    山楂珍珠粥的做法图解 山楂珍珠粥的做法步骤 第3张
  3. 材料A一起放入高压锅,1900的火力,约20分钟,然后20分钟后差不多就开始嘶嘶的响了,这样再继续10分钟。(放凉,等能打开高压锅了再打开)

    山楂珍珠粥的做法图解 山楂珍珠粥的做法步骤 第4张
  4. 芋圆珍珠~老朋友了,就不说了,具体看视频

    山楂珍珠粥的做法图解 山楂珍珠粥的做法步骤 第5张
  5. 打开高压锅后继续煮开,放入材料B(注:这个过程要多搅拌,不然糊底了,加料的速度也要快哦)

    山楂珍珠粥的做法图解 山楂珍珠粥的做法步骤 第6张
  6. 煮到珍珠浮起来就差不多了,然后舀到碗里,加自己喜欢的料,花生碎也可以加‼️(山楂本来就是熟的,可以最后加,也可以吃的时候加)

    山楂珍珠粥的做法图解 山楂珍珠粥的做法步骤 第7张
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