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这粥作为早餐真是太好了,营养全面!
用料
芹菜香菇排骨粥的做法
排骨用水泡下去下血水,放点生油、老抽、玉米生粉冰箱冷藏一晚。
锅里下油,将排骨炒至变色,倒入泡发好的香菇、洗好的大米,倒适量开水,高压锅压15分钟。
高压锅没气后,打开盖子,重新加热,倒下切好的芹菜碎,烧一分钟即可。
小贴士
1、我用的是电压锅,炒煮在同一个锅里完成。2、因为肉用生抽、老抽腌过,粥够咸了,无需加盐。