用料
| 鸡翅根 | 4只 |
| 冰糖 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 酱汁 | 生抽：蚝油：黄豆酱1:1:1 |
| 干香菇 | 4朵 |
| 土豆 | 1个 |
| 青红椒 | 各1个 |
鸡翅根切块，焯水；干香菇提前泡发；土豆切块
热锅下油，下入冰糖炒至枣红色，倒入鸡翅根翻炒上色，放入姜蒜继续翻炒，再放入酱汁：生抽、蚝油、黄豆酱，一丁点的盐巴，倒入开水，煮开后，放入香菇、土豆，干香菇，小火炖20分钟左右，出锅前放点青红椒即可。
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小贴士
火候自己看着调。变通
黄焖鸡（家庭版）的做法和图解,黄焖鸡（家庭版）怎么做更好吃
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