纪念我家丁老头第一次下厨做饭，虽然手忙脚乱的，但第一次做出来的味道还是相当棒哒，愿每个家庭都有自己幸福的黄焖鸡，吃的不只是菜，更重要的是生活❤️💕💖
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 香菇 | 8朵 |
| 辣椒 | 1个 |
| 彩椒 | 各半个 |
| 姜 | 6片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 鸡精 | 1/3勺 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 15克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 植物油 | 15克 |
幸福家庭版黄焖鸡的做法
鸡腿剁成小块，放入2勺料酒，姜蒜，淀粉，用手抓下，腌制片刻20分钟左右。🥰
![幸福家庭版黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "幸福家庭版黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
在鸡块腌制的过程中洗菜，切成小块🥳
![幸福家庭版黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "幸福家庭版黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
可以放些自己喜欢的菜搭配😬
![幸福家庭版黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "幸福家庭版黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
香菇泡发，去根洗干净，切成四分块待用
![幸福家庭版黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "幸福家庭版黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅里放油，放入冰糖，炒出糖色，这个步骤没来得及留照片😝将腌好的鸡块倒入锅中翻炒2分钟，倒入生抽，老抽
![幸福家庭版黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "幸福家庭版黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入香菇，鸡精，盐，继续翻炒均匀
![幸福家庭版黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "幸福家庭版黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
倒入抹过鸡块的热水，我的汤感觉有点多了😜大火烧开
![幸福家庭版黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "幸福家庭版黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入青辣椒和彩椒，我比较喜欢豆腐，一起加进来，如果是青菜🥬就晚点在加，小火慢炖，收汁即可
![幸福家庭版黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "幸福家庭版黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
出锅啦，带着满满爱的黄焖鸡就做出来啦，鸡肉很嫩很香，豆腐也很入味，跟在外边吃的感觉还是不一样的哦，期待你也可以回家吃饭，记录一起做饭的日子🤪
![幸福家庭版黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "幸福家庭版黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
1.盐的口味可以边尝边加
2.如果不是大厨掌勺，旁边的你会比较忙，但也要给机会，熟能生巧嘛