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超快超快海鲜砂锅粥的做法步骤及图解,美味正宗的超快超快海鲜砂锅粥做法

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超快超快海鲜砂锅粥的做法步骤图

一屋两人三餐四季,外加一只猫。

用料  

熟大米 1-2碗
大虾 6只
鲍鱼 1只
扇贝 8只
鸡蛋 1个
芹菜 1根
食盐 适量
鸡精 适量
白胡椒粉 适量
花生酱 1勺

超快超快海鲜砂锅的做法  

  1. 主食材如图,鲍鱼扣下来时要小心,一定把它身上黏液洗干净

    超快超快海鲜砂锅粥的做法步骤图 第2张
  2. 扣下来的鲍鱼,剥好的虾,扇贝肉一起放入碗里加料和胡椒粉浸泡去腥。

    超快超快海鲜砂锅粥的做法步骤图 第3张
  3. 锅里加油,把虾头水分擦干,准备炸虾头

    超快超快海鲜砂锅粥的做法步骤图 第4张
  4. 来个视频感受一下

    超快超快海鲜砂锅粥的做法步骤图 第5张
  5. 炸得差不多了,准备一个干净无水的碗,将油倒进碗里

    超快超快海鲜砂锅粥的做法步骤图 第6张
  6. 熟大米饭,虾头,鲍鱼壳,倒入适量白开水,大火烧开后加入皮蛋碎,转小火熬煮

    超快超快海鲜砂锅粥的做法步骤图 第7张
  7. 很快就会熬成粘稠稠的,这个时候加入鲍鱼,扇贝,煮5分钟后,加入虾,盐,鸡精,调味,3分钟后关火

    超快超快海鲜砂锅粥的做法步骤图 第8张
  8. 来一个优质草鸡蛋,迅速搅匀,倒入锅里,大声喊出1,2,3,筷子或汤勺画圈搅匀,就会出现蛋花。这时加入一勺花生酱,搅匀。

    超快超快海鲜砂锅粥的做法步骤图 第9张
  9. 大功告成,准备开吃。

    超快超快海鲜砂锅粥的做法步骤图 第10张
  10. 装碗后撒点芹菜,白胡椒粉,搅匀,这样可以吃口感就是脆脆的。

    超快超快海鲜砂锅粥的做法步骤图 第11张
  11. 大碗老公的,小碗我的,他吃了2大碗,我很开心🥳。

    超快超快海鲜砂锅粥的做法步骤图 第12张

小贴士

1.熟大米饭熬煮时间短,适合上班族,也能很好解决剩米饭
2.我煮米饭时锅里加了一小勺猪油,米饭亮堂堂的,香喷喷的,也不干
3.炸虾头的油很鲜,还可以煮海鲜面
4.倒入鸡蛋不要立即搅拌,立即搅拌蛋液会溶在汤里,汤水还会变白变浑
5.白胡椒粉,芹菜要最后放,这两个都是看个人口味加的
6.加花生酱都很香浓

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