天气冷了,来碗香滑的暖胃粥
用料
大米➕糯米 | 半杯 |
黑芝麻 | 90-100克 |
水 | 适量克 |
红枣 | 8颗 |
花生 | 80克 |
桂圆 | 6-8颗 |
葡萄干 | 一小把克 |
熟栗子 (可不放) | 8颗左右 |
冰糖适量 | |
枸杞(可放可不放 | 适量粒 |
养生黑芝麻花生红枣粥的做法
先把大米和糯米用料理机打成碎米,不要打成末影响口感,用碎米或者粥米更好!糯米随意,可以不加。
把黑芝麻,花生,栗子分别打碎,或者打成粉。葡萄干洗净,我的葡萄干大所以切成小丁了。用砂锅烧水,放大枣,桂圆干。开水放大米,保持米粒翻滚,熬煮到米粒开花黏稠。(如果米还没好水少了可以加水,做中餐就是这么随意)
将芝麻粉,花生粉,栗子粉,分别加入粥里,搅匀,这一步要多搅动,多搅动,防止粘锅,根据个人口感放冰糖。
熬到黏稠关火,放葡萄干,有枸杞的也可以放几粒。OK👌🏻了!一碗香甜软糯暖胃的粥就好啦!
小贴士
给宝宝喝要把各种粉多打会,尤其是花生,有过敏的可以换成核桃哦