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“糖醋”是中国各大菜系都拥有的一种口味,糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜。今天做的糖醋排骨肉质鲜嫩,口味香脆酸甜,宝宝一直啃个不停,说妈妈做的太好吃啦 夏天吃这个很下饭哦
用料
巨过瘾的糖醋排骨❤手残党也能做出的超级美味✨的做法
肋排清洗干净,冷水入锅煮开,水开后煮1分钟捞起冲洗干净浮沫锅烧微热加两勺油,加入敲碎的冰糖小火炒糖色,炒到冰糖化开,迅速倒入排骨翻炒均匀
加入开水没过排骨,加入料酒、酱油、醋和少许盐,煮开后小火焖30分钟排骨煮到自己喜欢的软烂度,大火收汁,出锅撒上芝麻即可
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