我们家的辣椒油一直都是我妈炸，自从来到加拿大以后，我就只能独自勇往直前，听我妈远程操控了n多次，每次0失误！味道绝了！
用料
| 干辣椒碎 | 半碗 |
| 菜籽油 | 想多油就多放 想少有就1/3碗 |
| 芝麻 | 1勺 |
| 花生 | 3勺 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 能看到辣椒碎略湿即可 |
| 香醋 | 1/2勺 |
辣椒油！手残党也能做出一绝！的做法
蒜切碎 姜切碎
![辣椒油！手残党也能做出一绝！的做法步骤图 第2张]( "辣椒油！手残党也能做出一绝！的做法步骤图 第2张")
把上面的材料（除了姜跟蒜）都倒进碗里
蒜碎跟姜碎放在辣椒碎最上层
同时 起锅烧油
油热以后就往辣椒碗里直接倒
一边浇油一边用勺子搅拌辣椒碎![辣椒油！手残党也能做出一绝！的做法步骤图 第3张]( "辣椒油！手残党也能做出一绝！的做法步骤图 第3张")
浇油的时候便可闻到香味了～
冷却装瓶
美味！![辣椒油！手残党也能做出一绝！的做法步骤图 第4张]( "辣椒油！手残党也能做出一绝！的做法步骤图 第4张")
小贴士
炸辣椒油的时候一定选个大点的碗
不然浇油的时候会冒出来