买了鸡腿煮汤喝,
喝完汤不想吃鸡腿,
就用整只鸡腿再煮锅粥!
鸡腿上的油经过慢煮已经完全撇掉了
加上最开始调味
煮出来的粥不能更好喝!
暖呼呼过冬!
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 红枣 | 5颗 |
| 蒜 | 一头 |
| 长葱 | 一小把 |
| 米 | 1/2杯 |
| 盐 | 适量 |
浓香鸡腿粥的做法
煮鸡汤：
1.长葱切段、蒜剥皮、红枣鸡腿洗干净,放进锅里
2.倒入足够量的水,大火煮开后转小火慢煲2小时
3.撇去汤表面的鸡油,倒出鸡汤,根据喜好加盐调味——我一粒盐没加直接喝,很鲜甜.
4.鸡腿可以沾椒盐吃掉,但是因为我不爱吃鸡腿,所以诞生了下面的鸡腿粥煮粥：
1.半杯米淘好,煮白粥的同时把鸡腿放进去
2.大火煮开转小火煲粥,粥慢慢浓稠后关火,撒盐调味