暖暖的羊汤怎么做才好吃,最正宗的暖暖的羊汤制作方法

昨天早上的冷记忆犹新，今早起个大早，炖一锅暖暖的羊汤，暖身暖胃，美滴狠。

用料  

暖暖的羊汤的做法  

1. 同时起俩个锅，一起烧水，大块羊肉和羊骨放入一个锅里，焯水去血沫，捞出后放入另一个滚开的锅里。放料酒，葱姜，当归， 枸杞等材料，滚开后小火慢炖1个小时。
   同时背萝卜，香菜，蒜黄。

2. 粉丝提前泡好

3. 提前活面，发面，待面发好后，擀成长条，卷成卷压平后擀圆，盖住笼布饧发十分钟。
   平底锅小火烙制俩面金黄，出锅。

4. 羊汤晚些放盐，放萝卜，再炖20多分钟，取出羊肉，凉凉后切片。
   汤里煮粉丝2分钟，捞出放香菜蒜黄，用热汤冲开，摆放羊肉片，喜欢吃辣，加点辣椒油，配上馍，一碗热腾腾的羊汤完成。

小贴士

1.发面馍和面时可以放几滴油，增加柔软度，擀皮时少用面布，不然饼太干。馍烙制时用小火，勤翻面。