用味好美的这款寿喜锅底料挤挤包制作的美味汤,方便、美味,暖心又暖胃!
用料
鲜香菇 | 2朵 |
腐竹 | 半根 |
木耳 | 12朵 |
蛋饺 | 2个 |
牛肉丸 | 3粒 |
芹菜叶 | 一小把 |
寿喜锅底料 | 25~30g |
红薯淀粉 | 一平汤勺 |
清水(淀粉用) | 一平汤勺 |
热水 | 500ml |
油 | 适量 |
暖暖寿喜汤的做法
备好材料:泡发好的木耳、腐竹下热水中加盐焯烫约5分钟,捞出过凉水;
香菇切片,菌柄撕成丝,腐竹、木耳切宽丝,牛肉丸切片,淀粉加清水调匀;
热锅下油,依次下香菇,腐竹,木耳翻炒均匀,再加入味好美寿喜锅底料,翻炒均匀倒入热水烧开;
加入蛋饺和牛肉丸烧开,煮上三五分钟,把淀粉水搅匀沿着烧开的地方倒入,注意:不要马上搅动,等稍微粘稠在进行搅拌()
出锅前撒上一把芹菜叶,呀~好香
上桌
喝一口,暖心暖胃~
小贴士
1.腐竹木耳至少提前两小时浸泡,隔夜浸泡最好放冰箱;
2.淀粉水入锅前要搅匀,倒入后要等稍浓稠再搅动。