最近感冒🤧高发,做一碗香菜粥来解寒,有的朋友不喜欢吃香菜,觉得有药味,确实是药来的,我个人喜欢香菜的味道,加上御寒的白胡椒,姜粉,喝下去暖暖的,感冒好了大半。
用料
米(可以加1/3玉米碎) | 一小把 |
香菜 | 3根 |
紫菜(加了会营养更好,更鲜美) | 一小片 |
味噌(没有可以放一点浅色酱油或盐) | 硬币大小一块 |
现磨胡椒粉 | 2-3下 |
姜粉/生姜末 | 1-2克 |
治感冒的粥/香菜粥/香菜紫菜味噌粥的做法
将米煮成粥,加紫菜煮1分钟
香菜切碎,味噌用量
加入所有佐料小火煮5分钟
加香菜拌匀关火
小贴士
味噌虽然不是本国常用的佐料,但用它代替盐实在是太棒了,可以增加风味,使味道浓郁,有天然的淡淡鲜味,用味噌调蘸料也是一绝;还可以预防乳腺疾病。
味噌也有发热的功效,喝下去立马身上就暖和起来。