用料
虾 | 3只 |
大米 | 1/4杯 |
白菜 | 2片 |
蚝油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
我用的小米电饭煲就按照1/4(稀)粥的标准加米,大家在家里可以按照自己的需求加米。在电饭煲内胆加完米以后淘净备用。
将两片白菜洗净,洗净后撕碎(小片)扔进加米的电饭煲内胆(不嫌麻烦的也可以切丝)。化冻好的虾去头剥皮扔进内胆(我买的虾本来就没有头,而且是一个一个分开的,所以我就拿出三只来在水龙头冲掉冰后剥皮直接扔进内胆,如果放虾头进去可能粥会有点腥不介意的可以放进去)。
将淘净的米、剥皮后的虾、撕碎的白菜放进内胆后加水至“(稀)粥水位”(这里加水按需即可)。
粥好后按需盛入碗中按需加入蚝油,按需撒上黑胡椒粉就可以开吃了!
注意:
1.本人这份菜谱是一人份吃一天的量(大家在做的时候按饭量和人数加米和水以及虾和白菜即可)
2.蚝油是营养价值非常高的精炼调味料,持续高温会使其损失营养价值,所以用来做稀饭煮好后的提鲜提味的调味料再好不过了
3.因为以前看过其他菜谱先把菜和虾炒好在放进煮好的粥内拌匀经常自己无法掌握咸淡,也不喜欢做好饭以后再加盐总感觉后加盐不入味,并且在炒菜过程中还需要加入食用油,现在我的菜谱相比之间更加低油快手,希望可以给您带来好的体验!
小贴士
看“注意” 本人学生党,尝试懒人做饭,不喜勿喷~喜欢的宝宝可以将你们做好的饭菜照片贴在下面吗?我想知道有多少人做了这例粥(*^▽^)/★*☆ 欢迎提出宝贵建议!