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感冒食疗~萝卜丝粥的做法步骤及图解,美味正宗的感冒食疗~萝卜丝粥做法

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感冒食疗~萝卜丝粥的做法步骤图

冬季感冒多发,平时预防很重要,除了多喝水多喝热汤少吃凉食等,也可以利用一些食物的属性来预防或者治疗那些并不严重的小感冒,比如《萝卜羊肉汤》《萝卜丝》《姜糖水》等等,萝卜、姜可入药,食用时还是需要注意一下的。也要根据自身的情况是热性感冒,还是寒性感冒,药或者食物吃反了反而会加重病情。冬季一般病毒性感冒比较严重,所以大蒜是个很好的食材

用料  

萝卜 半根
鸡蛋 一个
面粉 适量
一段
2片
大蒜 4-5瓣
大料 一颗
花椒 三粒
植物油 五汤匙
适量
黄豆酱油 2-3汤匙
耗油 一汤匙
鸡精 三分之一汤匙
适量

感冒食疗~萝卜丝粥的做法  

  1. 萝卜处理干净去皮后刨成细丝,大葱切大段,姜切片,蒜剥皮拍散

  2. 锅中热油,放入大料、花椒、一片姜炸香后,放入萝卜丝翻炒均匀,放入黄豆酱油、耗油继续炒约一分钟,放入水与萝卜丝平齐就可,加入鸡精、大蒜、葱段、一片姜改中火盖锅盖炖15分钟左右

  3. 准备一只碗,把面粉放入加适量水搅匀,以微微挂筷为宜。
    20分钟后,用类似下丸子的方法将面糊下到锅里,但一定要比丸子小很多(如同疙瘩汤里的疙瘩大小),继续开盖煮十分钟左右
    可以尝一下汤的咸度,适当放盐
    把鸡蛋加入一丁点水后打散,开锅状态下泼到汤的表面,开锅关火便可出锅了~

小贴士

吃药的时候要看下萝卜食用禁忌

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