香香暖暖的地瓜粥,这是一天最正确的打开方式(ง •̀_•́)ง
用料
粳米 | 适量(也可只用这个) |
小米 | 适量(与地瓜的色彩相配) |
糯米 | 适量(增加粘粘感) |
地瓜 | 2 |
冰糖 | 适量 |
暖暖地瓜粥的做法
将粳米,小米,糯米按照适当比例(可以根据自己的喜好配,也可以只选择其中某样),淘洗干净。
地瓜去皮洗净,切成条状。
在准备地瓜条的同时将米放入锅中大火煮开,然后放入地瓜条,继续大火滚开,再调小火慢炖。
注意观察火候。
喜欢甜的,可以放入适量的冰糖。出锅。
小贴士
1.推荐冰糖,不建议使用白砂糖,白砂糖的甜味发涩。
2.三种米的比例根据家人的喜好配,不一定要都有。