此款药膳粥为立冬时节滋补肾脏的温补食疗粥羹，补脾和胃，乌发健脑，滋补润肠，延缓衰老，适合老人和脾胃虚弱者食用。
冬季想益肾，多食“黑”。
四季于五行，人体五脏相互对应。
中医理论，冬季和与肾，在于五色配属中，冬易归于黑。
因而在11月上旬的立冬时节，用黑色食品补养肾脏无疑是最好的选择。
所谓黑色食品，是指含天然黑色素而导致色泽乌黑或深褐色的动植物性食品。
黑色食品种类繁多，有的外皮呈黑色，有的则是骨头呈黑色。
黑米，黑枣，紫菜，香菇，海带，黑木耳，以及甲鱼，乌鸡等都属于黑色食品。
用料
| 大米30克，糯米20克，黑芝麻30克，核桃仁30克。 | |
| 冰糖适量 |
黑芝麻核桃粥&补肾补脾和胃润肠👉🏻适合老弱脾胃虚弱者食用的做法
大米和糯米用清水浸泡10分钟。
砂锅水烧开放入大米和糯米。
大火煮开关小火加盖熬制。
黑芝麻核桃小火炒香。
然后用蒜臼捣碎备用。
米粥已经煮好加入冰糖煮化。
然后倒入黑芝麻核桃。
煮上3分钟搅拌均匀关火。
小贴士
核桃功效与作用
核桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌，还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合..[更多]