本食谱同样适用于月龄较小的宝宝作为辅食哦。所有材料切碎,所有调味料除油以外均不加。
用料
大米 | 半 |
虾 | 4-5只 |
干蛤蜊 | 适量 |
芹菜 | 2-3根 |
蟹味菇 | 适量 |
姜末 | 适量 |
胡椒粉 | 一点点 |
盐 | 一点点 |
玉米油 | 适量 |
清水 | 适量 |
准备好所有材料,米和蛤蜊提前一晚浸泡。虾头分出来,虾身去壳和虾线。(我的虾头是以前的虾专门分出来炸虾油用的,所以虾仁也是可以放进来一起熬粥的哦)
同时倒入玉米油和虾头,小火慢熬
小火熬至虾头变红即可,把虾头挑出来
如果有多余的油装入小碗里保存,做炒饭熬汤都可以用哦
锅里留适量的虾油加入侵泡好的大米和小半锅清水,转中火
中火,待大米熟透加入蛤蜊和虾仁
中火,放一点点姜末和胡椒粉
中火,加一点点盐
中火搅拌均匀熬2分钟加入蟹味菇
中火,2分钟后加入芹菜搅拌均匀即可
全家人和宝宝都可以吃哦