淡菜芥菜粥怎么做才好吃,最正宗的淡菜芥菜粥制作方法

冬日的早餐，来一碗暖暖的粥特别舒服！小时候的夏天，天气太热没有胃口吃饭，爸爸就会煮上一锅，现在自己也有家庭了，有时候会特别想念以前的味道。菜谱里材料的用量都是随意，因为家里也没有厨房秤之类的😄这里是两个人的量。

用料  

淡菜芥菜粥的做法  

1. 淡菜提前一晚用水泡上，（大概用手抓一大把的量）

2. 泡发好的淡菜，

3. 我一般都是在清洗淡菜之前把米放到锅里煮，我用的是电高压锅，20分钟左右就可以煮好，这里鼓鼓的就是内脏，把它除出来不要

4. 清理好的淡菜肉再用水洗两三遍

5. 切碎备用，再切一点姜丝

6. 芥菜也切碎备用

7. 粥煮好啦

8. 放一点油，把淡菜和姜倒进去搅拌一下

9. 煮两分钟，淡菜切那么细很快熟

10. 把芥菜也倒进去搅拌均匀

11. 菜很快熟的，搅拌均匀煮开后加盐和酱油，酱油只加一点点，尝一下咸淡就可以出锅了，（酱油我是调色用的也可以不加，我觉得加了更好吃，更香）

12. 出锅了趁热吃，真的好好吃😋

小贴士

1、真的要原谅我菜谱里食材的用量，因为我自己从来没有量过，都是凭感觉放，自己不确定放多少盐就一点点的加，酱油别放多了就行，不然颜色会很深😂

2、芥菜也可以不放，单单淡菜粥也很好吃

有些人估计吃不惯海味干货，比如我老公就说有怪味，问他是不是腥，他说也不是腥就是说不上来的味道😂而我是觉得香的，带有干货特有的味道