三层肉饼怎么做才好吃,最正宗的三层肉饼制作方法

祖传秘方

用料  

三层肉饼的做法  

1. 面粉加水（少量的糖和盐）揉成团，饧面半小时，和面至稍软备用。

2. 调肉馅：猪肉馅加生抽，黄豆酱，葱姜末，香油，搅匀备用。

3. 面团揉成两个剂子备用。

4. 取一个面剂子揉圆，擀成圆形薄面皮。圆心沿红色任意一边划一刀，薄涂一层油，图中蓝色区域均匀涂肉馅儿  

5. 红色无馅儿区域向上依次叠好，封口。

6. 叠好的饼轻轻擀成圆形

7. 电饼铛两面预热，刷油，烤至金黄即可，取出趁热切成四块。