冬天爱喝汤~又甜又糯的板栗鸡是最好的选择,可是剥板栗确是个头疼的事。娃爸试过了水煮,内层皮不容易去掉。于是,有了这个办法。
用料
板栗 | 适量 |
水 | 适量 |
剥板栗~轻松不伤手的做法
先用刀给生板栗开个口(这个是熟的,没拍生的,用这个图示意)
全部丢进电饼铛,加水,没过电饼铛的底即可,不用太多
开火,四档,十分钟左右~差不多水也干了
中途不要揭盖哦都是已经打开了的,很好剥
很容易取下来,内层的皮都已经分开了
剩下的壳
当然,也有这种开口没开好的,比较顽固,要剥几下
基本轻松剥出来~而且板栗也熟了,我经常边剥边吃🤣特别是比较顽固的,容易剥坏,就吃掉了
其实可以考虑直接用电饼铛做糖炒板栗