老陕的锅盔怎么做才好吃的家常食谱，美味的老陕的锅盔烹饪技巧

婆婆的锅盔是一绝，趁着过年，好好学习。

用料  

老陕的锅盔的做法  

1. 将所有食材混合揉成面团发酵，当面团开始发酵时开始揉，揉光开始擀。

2. 擀到电饼铛大小

3. 起花。这是冷花。见视频。

4. 此时可以看见中间自然的花纹

5. 放入电饼铛

6. 泛黄是翻面

7. 电饼铛已经被顶起来了

8. 黄色增加，锅盔变硬，然后滚圈

9. 等到满屋飘香时，就可以出锅了

10. 超级大饼，嘿嘿😁

11. 敲正面背面有颤动就证明熟了

小贴士

面要发硬点