懒人做菜方法:不放一滴油,也不放一滴水,做成的焖鸡,特别的鲜美!
用料
鲜鸡 | 半只 |
葱 | 8根 |
辣椒 | 1-2根 |
生姜 | 4-6片 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
【电饭锅版手撕鸡】不放油不放水肉质滑嫩的做法
放配料腌制1小时
锅底铺上葱苗、姜片、辣椒,再放入鸡,然后把汁倒入锅中,盖上锅盖,按煮饭键
起锅,锅底的汁用碗盛出,用来沾鸡肉吃,也可以淋在鸡肉里。
成品按个人喜好:砍段、手撕…都可以
很多人问我,不放水会不会糊锅!我可以大胆的告诉大家“不会”!看!锅底还有半碗汁,可以沾着鸡肉吃!