从B站学日食记的。日食记的视频超好看。
用料
鸡翅或者鸡翅根 | 10个 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 4片 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
蜂蜜 | 3勺 |
黑胡椒 | 1/2勺 |
盐 | 1/4勺 |
白芝麻 |
【学做】电饭煲蜜汁鸡翅根的做法
鸡翅洗净,鸡翅两面各斜割2刀
鸡翅放入保鲜袋中,加入3勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、2勺料酒、3勺蜂蜜、3勺蒜末、1/2勺黑胡椒、1/4勺盐和4片姜。
系紧保鲜袋揉搓按摩均匀,放入冰箱冷藏腌制3个小时
腌制好的鸡翅连带酱汁一同倒入电饭锅,关上锅盖,按下煮饭模式。
30分钟后打开锅盖,继续收汁至模式结束。也可以肉眼观察,收汁差不多了就取出,撒上少许白芝麻。