≥﹏≤本来想做凉皮,只做出了面筋,不过凉拌也挺好吃的,像我这种懒人一次就成功了,所以分享给大家😁
用料
面粉 | 250g |
陈醋 | 适量 |
酱油 | 适量 |
食用油 | 适量 |
冰糖 | 几颗 |
辣椒 | 少许(根据个人口味) |
青瓜丝 | 少许 |
蒜蓉 | 少许 |
凉拌面筋(懒人必会)的做法
面粉加水,适当揉搓,应该叫和面,弄了30分钟,就是有点累,然后放到碗里,用毛巾或者薄膜套住碗,静置4小时
(≧▽≦)4小时候就是加水,不断地揉搓面团,把面团洗得只剩下面筋,没有白色的水就算洗干净了,接着就可以放到电饭锅里蒸了
这个时候可以开始准备凉拌的调味料,陈醋、油、酱油、辣椒、冰糖,蒜蓉一起拌匀,一会面筋熟了就可以用了
≥﹏≤最后面筋切好,duang的一下就可以吃了