电饭煲蛋糕（蛋不需分离）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲蛋糕（蛋不需分离）做法

配方：低筋面粉120克。糖60克，鸡蛋4个。油30克。牛奶40克。（PS：我自己的配方！面粉一杯，生粉5分之一杯（作用是让普通面粉变为低筋面粉）糖半杯，图六：油+牛奶5分之4杯，蛋5个（家鸡蛋比较小个），
1.先把电饭煲涂油按煮饭键。
2.鸡蛋如果是在冰箱拿出来。要用温水泡一下，常温后用纸巾压干水，全蛋打到容器，稍微打一下，放几滴白醋，把糖全部倒入。用打蛋器打到状态为：拉起来滴下的纹路不易消失。
3.过筛面粉倒入蛋糊，打圈搅拌。
4.牛奶，油搅拌后，放入两勺打好的蛋糊，搅拌均匀，分三次加入蛋糊，搅拌均匀后放入电饭煲。
5.时间为40分钟，保温20分钟后打开。（我中途有打开看熟不熟。蛋糕不会回缩）

用料  

电饭煲蛋糕（蛋不需分离）的做法  

1. 鸡蛋如果是在冰箱拿出来。要用温水泡一下，常温后用纸巾压干水

2. 先把电饭煲涂油按煮饭键

3. 全蛋打到容器，稍微打一下，放几滴柠檬汁，把糖全部倒入。

4. 用打蛋器打到状态为：拉起来滴下的纹路不易消失。

5. 筛入面粉

6. 油和牛奶混合搅拌均匀

7. 再加几勺蛋搅拌好的蛋糊

8. 搅拌均匀后分三次加入蛋糊搅匀

9. 倒入电饭锅

10. 用湿润毛巾盖住出气口，按三次煮饭键，40分钟左右，保温20分钟

11. 底面

12. 正面

13. 很绵

14. 不回缩

小贴士

如果怕难打发可以在打蛋糊时垫温水加快打发。
没有柠檬汁可以用醋代替
没有低粉的人可以用普通面膜加玉米淀粉混合