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好吃的电饭锅腊肉青豆焖饭简单易学的做法

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写美食文章写久了之后，发现桌腿儿的需求出现了两个有意思的倾向，一种是家里锅碗瓢勺料理机厨房机啥都有，却天天跟我哼唧"哎呀不想动，桌儿有没有什么特别简单的菜谱可以教一下？”
一种是宿舍各种不方便但是却摩拳擦掌想要烹天下的住校生们，ta们说“桌儿我不管我只有一个电饭锅，但是我要吃xx、xx、xxx。”

就，很想拉你们这两群人到一个夸夸群里让你们互相夸一下对方啊。

关于电饭锅食谱，之前桌儿就出过一个合集：
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甚至还有这种一锅过足瘾的：
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然而桌腿儿们还不是很满意啊，希望能用用最少的工具最少的步骤搞定一切。
好的好的，你们的有求必应桌儿怎么会让你们失望。
下面，就给大家带来一个肉、菜、主食一锅出的懒人饭！

用料

腊肉	1块
豌豆	50g
土豆	1个
香菇	6朵
胡萝卜	0.5根
大米	1杯
盐	少量
蚝油	少量
生抽	少量

电饭锅腊肉青豆焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法

✔️腊肉或咸肉一小块
✔️春天里的青豆一大捧
✔️干的或者鲜的香菇5-6朵
✔️土豆一小个
✔️胡萝卜一根
✔️米饭两碗的量
✔️蒜2瓣，盐、生抽、香油一丢丢。
如果是干香菇的话泡发一下，比较推荐干香菇，因为香味更浓郁些。
胡萝卜、土豆、咸肉（或腊肠)全部洗净去皮、切丁，大小比青豌豆大一点就好。你看，这些东西，光摆出来一盘子就觉得心情很好了呢。
一会儿我要炒一下料，所以剥了两瓣蒜切碎，你不喜欢蒜味的话完全也可以省略这一步（但是蒜很香啊你要不要试一下？）
下面我们来第一步，炒料。锅架上，开中火，淋点油。
蒜粒丢进去爆香，啊，真的好香。
蒜粒稍稍发黄后，刚才那些彩虹料都丢进去。
天呐，你看他们在锅里跳桑巴，真的爱吃的人看到这一步就已经心跳加速了！
稍微翻炒一会儿后，加入一点盐，一点点就好哦，毕竟腊肉/肠自带咸味，如果你用的咸肉足够咸，也可以省掉放盐的步骤。
下入青豆（因为青豆比较好熟所以晚放入）。
这时候你还是觉得味道淡的话，就不建议继续加盐了，而是加一些蚝油增咸提鲜。
所有食材一起加盖小火焖一会儿。
关火得到一盘超好看的佐料，意志力不坚定的人比如我，现在就已经开始用勺子挖着吃了。
大米洗干净放到电饭锅里，记住水要比平时蒸米饭的少20%，因为炒料会焖出水。
刚才的炒料一股脑盖到大米上。
加点香油，可以防止黏锅，并且增加香气。
然后盖盖子，用平时的煮饭键就可以了，你就一边该干嘛干嘛去吧。过会儿的电饭锅就叫你了，你一开盖子！
嚯！琳琅满目！各种佐料都丰满诱人！试图掩饰自己身子底下掩盖着白米饭的犯罪事实。
用铲子搅拌开，这锅焖饭就算是成了。
对了，如果吃第一口后，你觉得还是不够味，可以加点盐或者味极鲜搅拌下，稍稍一点就好，记住，少盐少油不秃头。
爱吃葱的出锅前撒把香葱碎也是嗷嗷好吃哟！