木小二先生的水煮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的木小二先生的水煮鱼做法

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用料  

木小二先生的水煮鱼的做法  

1. 热锅，放半小勺油

2. 下入鱼骨

3. 翻炒均匀后加入豆瓣酱，重庆火锅底料

4. 翻炒后加入黄瓜，千叶豆腐，海带头继续翻炒

5. 倒入大白菜加入高汤，水

6. 片好的鱼肉加盐和少许鸡粉抓匀

7. 加入地瓜粉

8. 抓匀

9. 下入鸡粉，大火关小捞起

10. 关小火下鱼片

11. 捞起

12. 汤加热，味道尝下倒入，加灯笼椒，蒜泥，葱段，花椒，芝麻，密制辣椒油。

13. 加一勺油，加热淋油

14. 哗～～

15. 加点香菜～还有更精彩的～

16. 鱼大就一刀，鱼小要两刀一片