端午节来啦
用料
糯米 | 500g |
红豆 | 250g适量 |
粽叶 | 15张适量 |
腊肉 | 适量 |
菜油 | 适量 |
花椒粒 | 适量 |
食盐 | 适量 |
老抽 | 适量 |
白糖 | 适量 |
红豆腊肉糯米粽子的做法
全部材料混合
放高压锅
材料足
味道巴适
小贴士
自家糯米一样。糯米和红豆泡12小时最好,用1张粽叶最好,容易熟。高压锅压1个小时,关火等粽子自然焖到自然冷。滤干水,可以放冰箱了。随时可以吃啦。
5月20号红豆少了,腊肉没盐,4-5勺大概83g左右。味道淡了不好吃
杂豆粽,糯米,花生,红豆,薏仁,莲子,白豆,花豆(大),菜油。红枣去核,最好下上各一半非好吃。
1.5粽线非常好包,两圈就够了。
高压锅压最好,大锅一次煮了70个,2个小时左右