在外面吃烧烤总喜欢点鸡脆骨
赶上超市打折就买了一袋自己在家烤下试试
用料
生抽 | 15g |
蚝油 | 15g |
料酒 | 2勺 |
孜然 | 10g |
白糖 | 5克 |
奥尔良粉 | 10克 |
胡椒粉 | 5克 |
下酒菜鸡脆骨(烤箱)的做法
鸡脆骨解冻清洗后
沥水放入碗中
倒入15g蚝油(其实调料多点少点都没事)
生抽15g
料酒5g
白糖5g
孜然若干 我撒的挺多的
白胡椒粉3g(没有十三香)
撒黑胡椒粉又是另一种味道,我这里没放
冰箱里有奥尔良鸡肉粉,我也放了10g 代替了辣椒面。
用筷子搅拌一下平铺在烤盘上
烤箱无需预热
220度25分钟
好了就可以吃了
(没有放盐,生抽蚝油本身就咸)
成形