《烤箱菜》蒜香Q弹脆皮烤鸡的做法步骤及图解,美味正宗的《烤箱菜》蒜香Q弹脆皮烤鸡做法

用料  

《烤箱菜》蒜香Q弹脆皮烤鸡的做法  

1. 三黄鸡洗净，用厨房纸巾擦干水分，倒入调料中的所有材料，摸匀。

2. 用粗木签在鸡肉上戳上小孔，帮助内部鸡肉入味。

3. 放入切好的姜、蒜末，摸匀鸡肉，并里里外外仔细按摩10分钟。
   用保鲜袋装好，放入冰箱中静置过夜（时间不够则室外静置3小时，中途多翻面）。

4. 取出鸡肉，清理蒜末和姜末，并用厨房纸巾擦干表面水分。

5. 烤箱预热180度，用锡箔纸将鸡翅尖及鸡腿骨包裹，放入鸡肉烘烤40分钟。

6. 翻面180度，再继续烘烤10分钟。

7. 真香现场

8. 取出鸡肉拆骨摆盘，我拆得比较随意。