零失败烤箱烤鱼的做法和图解,零失败烤箱烤鱼怎么做更好吃

用料  

零失败烤箱烤鱼的做法  

1. 1.江团洗干净鱼平铺，鱼背划刀,鱼身抹上盐 白胡椒粉，十三香放水调开和生抽料酒一起倒在鱼身上腌制1到2个小时。
   2.锅内倒入油，大蒜姜煸炒随后放入切块洋葱，土豆煸炒后放入海鲜酱，生抽，郫县豆瓣酱，黄豆酱或者豆瓣酱都可以煸炒放水后烧开，糖随意5分钟后关火。
   3.烤盘上垫锡纸厚点，将烧好的配料铺底然后放上鱼，鱼放在配料上这样万一烤的时间长，酱汁没有了也不会粘在锡纸上烤焦，再将酱汁倒入鱼身。注意⚠️酱汁不要倒完。
   4.根据鱼的大小，烤箱预热上下管220度预热5分钟，烤鱼先烤20分钟，烤鱼的同时将豆豉放水化开，豆豉捞出，豆豉汁和烤鱼酱汁混合，酱汁再次入锅烧开将莴笋煮3分钟，捞出备用。
   4.20分钟烤鱼结束后，将烤鱼盘内的酱汁倒入锅呢与国内酱汁混合后，烤盘内放入莴笋后放上豆豉，鱼身再次倒入酱汁，主要是浇在鱼身上使鱼入味，进烤箱再烤15分钟。
   5.15分钟结束后，放香菜在烤5分钟上桌。
   注意⚠️煸炒洋葱土豆主要是怕这两样比较不容易熟，可以放上自己喜欢吃配料，如果喜欢辣可以多放点辣椒，口味根据自己喜好汤汁不用过咸，因为本身鱼在腌制时已经放过生抽和盐写的有点啰嗦请多包涵