蒜蓉粉丝烤鲍鱼花甲虾的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉粉丝烤鲍鱼花甲虾做法

用料  

蒜蓉粉丝烤鲍鱼花甲虾的做法  

1. 大合照来一张

2. 用刀将鲍鱼肉和壳分离，把鲍鱼肉清洗干净，用刷子把贝壳也刷干净，在鲍鱼肉表面划花刀，横着切几刀，竖着再切几刀，底部不要切断哦！

3. 水烧开后，放入鲍鱼，蒸10分钟，关火

4. 海虾挑出虾线，清洗干净，放料酒，盐，姜片，腌制二十分钟后，再将海虾焯水5分钟，沥干水分，备用

5. 花甲的沙一定要吐干净，将花甲焯水，开口后立马捞出，清洗干净，沥干水份，备用

6. 烤盘上铺一层锡箔纸，放粉丝和金针菇，(粉丝提前用开水泡一下，金针菇也可以提前焯水，也可以不焯水)

7. 均匀的摆上鲍鱼，花甲，海虾

8. 热油，放葱，姜，红尖椒，绿尖椒爆香

9. 再放蒜蓉，翻炒出香味

10. 倒蚝油，生抽，糖

11. 放一些水，煮开，稍微浓稠一些

12. 把酱汁浇在鲍鱼，花甲，海虾的表面

13. 放入烤箱，中层，200度烤15分钟

14. 撒白芝麻，香菜装饰

15. 先吃一个鲍鱼

16. 再来一个海虾

17. 花甲

18. 粉丝，粉丝很入味

19. 记得交作业哦！