「外脆里糯」巧克力麻薯包的做法步骤及图解,美味正宗的「外脆里糯」巧克力麻薯包做法

圆滚滚的恐龙蛋麻薯包刚出炉很香，外脆内软，微微的甜味，可可的微苦，吃起来不会腻，不论是刚出炉还是放了一段时间，都很好吃，刚出炉时外皮是脆脆的，放凉了软糯Q弹，做起来也很简单

用料  

【外脆里糯】巧克力麻薯包的做法  

1. 黄油软化
   
   鸡蛋、水、盐、糖搅拌均匀

2. 倒入麻薯粉拌匀

3. 加入可可粉，揉成团

4. 加入软化的黄油

5. 揉啊揉啊揉啊揉，揉成光滑的团

6. 烤箱180度预热35分钟
   
   面团分割成20g，滚圆，然后放在铺了油纸的烤盘上，喷一层水

7. 放入预热好的的烤箱，180度烤20分钟，再170度烤15分钟

8. 慢慢膨胀

9. 出炉啦

10. 圆滚滚

11. 刚烤出来热乎乎，外皮脆脆的，里面糯叽叽

小贴士

🌈如果感觉颜色深就盖锡纸

🌈烘烤中途如果感觉表皮太干，可以再喷一层水