今天分享的是特别好吃的巧克力麻薯曲奇💯巧克力味浓郁,外酥里糯,真的好吃到停不下来!做法特别简单,一起来做吧👉
用料
糯米粉 | 30克 |
牛奶 | 50克 |
玉米淀粉 | 8克 |
白糖 | 15克 |
黄油 | 8克 |
饼干部分: | |
有机黄油 | 60克 |
糖粉 | 25克 |
淡奶油 | 20克 |
可可粉 | 10克 |
低筋面粉 | 110克 |
好吃到跳脚❗️外酥里糯的巧克力麻薯曲奇的做法
2️⃣蒸的时候做饼干,黄油➕糖粉用电动打蛋器打发均匀,分三次加入淡奶油打发均匀。
3️⃣加入过筛的可可粉和低粉拌均匀,分成12等份。
4️⃣麻薯蒸好后加黄油,戴手套揉光滑,也分成12等份。5️⃣饼干面团按扁包住麻薯,再按扁,放入烤箱150度烘烤20分钟左右。
成品图
外酥里糯。特别好吃!
小贴士
特别好吃,喜欢巧克力和麻薯的童鞋一定不要错过哦!
室温低,建议把淡奶油隔热水加热到35度左右再用。
如果喜欢吃甜,可以再多加点糖哦!