种草好几天的吊炉烧饼今天放手一试，果真是简单易上手，有些年没有吃到这个味道了，嗯，不错，还是那个味儿
用料
| 面粉 | 350克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 180克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 6克 |
| 食用油 | 10克(面) 10克(油酥) |
| 蜂蜜+水 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 花椒粉 | 2勺 |
吊炉烧饼的做法
面粉，鸡蛋，牛奶，酵母，盐，食用油10克和面，醒发面团至有气孔，排气后切成4个大面团和4个小面团备用
![吊炉烧饼的做法步骤图，吊炉烧饼怎么做好吃 第2张]( "吊炉烧饼的做法步骤图，吊炉烧饼怎么做好吃 第2张")
准备一个小碗，倒10克食用油，6克盐，两勺花椒粉；一个小碗放适量白芝麻，一个小碗蜂蜜+水(没拍图)备用
![吊炉烧饼的做法步骤图，吊炉烧饼怎么做好吃 第3张]( "吊炉烧饼的做法步骤图，吊炉烧饼怎么做好吃 第3张")
取一个小面团，蘸上花椒油料盐汁，像包包子那样包进大面团里
![吊炉烧饼的做法步骤图，吊炉烧饼怎么做好吃 第4张]( "吊炉烧饼的做法步骤图，吊炉烧饼怎么做好吃 第4张")
压至中间薄，边缘厚的形状，放烤盘刷蜂蜜水，撒白芝麻，蒸烤箱预热5分钟，200度15分钟
![吊炉烧饼的做法步骤图，吊炉烧饼怎么做好吃 第5张]( "吊炉烧饼的做法步骤图，吊炉烧饼怎么做好吃 第5张")
蒸汽烤箱温控效果相当的好，15分钟后出炉
![吊炉烧饼的做法步骤图，吊炉烧饼怎么做好吃 第6张]( "吊炉烧饼的做法步骤图，吊炉烧饼怎么做好吃 第6张")
简简单单的做法，吃到嘴里却是不简单营养健康的美味
![吊炉烧饼的做法步骤图，吊炉烧饼怎么做好吃 第7张]( "吊炉烧饼的做法步骤图，吊炉烧饼怎么做好吃 第7张")
小贴士
第一次做吊炉烧饼，我用了400克面，饼做的有些大，不过烧饼的样子还是有一点儿，味道是自己改良过的，口感自认为更佳